Отель Niyama 5* Deluxe приглашает гурманов со всего мира на открытие нового ресторана с уникальным дизайном и необычной концепцией

Разработанный сингапурскими дизайнерами, проект представляет собой мульти-уровневый лабиринт из деревянных мостиков, террас и башен под крышами из пальмовых листьев и бамбука, среди густой зелени джунглей. Столики располагаются среди лиан на первом этаже и на платформах шестиметровой высоты среди крон деревьев.

Кулинарная тема ресторана заявлена как Asian Avant-garde - кухня Юго - Восточной Азии с креативным подходом. По словам шеф-повара Jayadi Suwito, “гости найдут в меню самые известные блюда тайской, китайской и японской кухни, а также они получат шанс открыть для себя менее известные кулинарные традиции, попробовав  великолепные блюда из таких мест, как Камбоджа, Индонезия и Бирма”.

В меню представлен широкий выбор салатов, карри, супов, блюд "вок" и морепродуктов. Изюминками ресторана станут отрытая площадка тэппаньяки, секция восточных супов в горшочках, корейский гриль. Из напитков ресторан побалует гостей предложением одного из самых редких и дорогих сортов кофе в мире - Black Ivory.

Команда Nest состоит из талантливых мастеров восточной кухни. Шеф -повар Jayadi, родившийся на экзотическом острове Ломбок, уже более 20 лет специализируется на лучших блюдах Юго-Восточной Азии. За секции тэппаньяки, китайскую и тайскую кухни будут отвечать отдельные повара. А позицию сомелье займет специалист по сакэ.

Ресторан Niyama Nest уже открыт для своих гостей каждый день с 18:30 до 22:30, формат посещения - smart-casual.

Претендуя на звание отеля самого изысканного кулинарного направления на Мальдивах, Niyama предлагает гостям разнообразие блюд из разных уголков мира: ресторан этнической африканской кухни Tribal, европейский ресторан Edge, подводный ночной клуб - ресторан Subsix и ресторан со средиземноморской кухней BLU.