Агентствам
+7 (495) 580-75-75
  8 (800) 505-46-75
Туристам
+7 (495) 646-10-06
+7 (495) 626-66-00
71.6073 р.
64.1183 р.

 — Главная — Страны — Германия — Октоберфест

Октоберфест

Октоберфест (Oktoberfest) — крупнейший в мире фестиваль пива. Он проходит в столице Баварии — Мюнхене, начинается во второй половине сентября и продолжается более двух недель.
Октоберфест считается одним из самых больших народных гуляний в мире. Его посещают ежегодно порядка шести миллионов человек. Традиционное место проведения – Луг Терезы, рядом с центральным вокзалом Мюнхена. Билеты на Октоберфест раскупаются практически моментально. Фестиваль славится разнообразными аттракционами и большим числом пивных палаток. Проведением Октоберфеста занимается администрация города Мюнхена.

ИСТОРИЯ ОКТОБЕРФЕСТА

Впервые этот фестиваль пива в Германии был организован 12 октября 1810 г. Инициатором стал унтер-офицер, который предложил устроить скачки на лугу в окрестностях Мюнхена. Данное событие отмечалось в честь свадьбы принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской и кронпринца Людвига Баварского.

На праздничные свадебные гуляния были приглашены все жители города. Их собрали на большом лугу, в то время находившемся за чертой города. Теперь, в честь принцессы, его называют Луг Терезы (Theresienwiese). Для мюнхенцев в тот день были устроены гуляния с бесплатным пивом и конными скачками. Все прошло настолько живо и весело, что Людвиг отдал распоряжение праздновать Октоберфест ежегодно.

С тех пор фестиваль Октоберфест стал проводиться ежегодно, за исключением военных лет. В 1872 г. праздник был перенесен с октября на конец сентября, так как погода в городе в это время мягче и теплее.

На протяжении долгих лет пивной фестиваль Октоберфест постоянно модернизировали. С каждым годом традиции прошлых лет сохранялись, а к ним добавлялись новые. Так, в 1811 году к скачкам добавился праздник фермеров с показом красивейших коней и быков. В 1818 были установлены карусели и качели. Тогда же поставили первые пивные ларьки. В 1881 году открылась первая и крупнейшая в мире жаровня цыплят, а с 1892 г. пиво начали подавать в кружках из стекла.

ПРОГРАММА ПРАЗДНИКА

Шествие хозяев пивных палаток. В 1887 г. луг Терезы находился за пределами Мюнхена. Первый раз хозяева аттракционов и палаток выехали из города, чтобы всем вместе открыть Октоберфест. С тех пор такое шествие стало традиционным официальным открытием фестиваля. В последние годы процессию стали возглавлять обер-бургомистр на праздничной упряжке и мюнхенский ребенок, символ города. Шествие сопровождают оркестры пивных палаток. На повозки ставят бочки с пивом, из которых подается напиток той или иной палатки. Процессия начинается в центре города и заканчивается на лугу Терезы, где проходит Октоберфест.

Открытие первой бочки. Ровно в 12 часов дня, сразу после шествия хозяев праздничных палаток, проходит церемония вбивания крана в первую бочку. Действующий обер-бургомистр в палатке Schottenhamel-Festzelt устанавливает с помощью специального молотка кран в бочку октоберфестовского пива. Данный процесс происходит под характерный возглас «O’zapft is!» (что в переводе на русский означает «Откупорено!»), после этого праздник Октоберфест в Германии можно считать открытым. Момент вскрытия первой бочки означает, что хозяева палаток получают официальное разрешение к розливу пива и продаже его посетителям. Согласно традиции, право первым испробовать напиток получает министр-президент Баварии.

Костюмированное шествие. Данная церемония впервые появилась в 1835 г. на праздновании серебряной свадьбы принцессы Терезы и баварского короля Людвига I. С 1950 г. это мероприятие проводится каждый год и входит в число важнейших событий в дни Октоберфеста. В первое воскресенье фестиваля порядка 8000 человек наряжаются в национальные и исторические костюмы и движутся по 7-километровому маршруту от здания баварского парламента (Максимилианеума) до луга Терезы. Во главе этой процессии идет мюнхенский ребенок, за ним следуют представители городской администрации и правительства Баварии, обычно министр-президент с женой. В шествии принимают участие общества национальных костюмов, оркестры и стрелковые отряды, примерно 40 праздничных упряжек. В основном много приезжих из Баварии и ее регионов, но есть и представители Швейцарии, Австрии, северной Италии и других стран Европы.

ЕДА И НАПИТКИ

Главным героем Октоберфеста, конечно же, всегда будет особенное, сваренное по специальному рецепту октоберфестовское пиво, которое можно купить только во время фестиваля. Его выдерживают дольше, чем простое светлое, оно имеет крепость от 5,8 до 6,3 % и характерный ярко выраженный вкус солода. Однако гости, которые организовали свою поездку на Октоберфест, могут отведать и другие сорта пивного напитка, а также различные молодые и выдержанные вина, безалкогольные и крепкие алкогольные напитки, коктейли. В качестве закуски пользуются популярностью жареные курочки, белые мюнхенские сосиски, огромные кренделя, капустный и картофельный салаты, а также запеченная на палочке рыба, жареные на вертеле быки и свиные окорока, которые можно отведать во время поездки. Поэтому, что касается меню, то оно придется по вкусу гостям праздника.

Представленные сорта пива:

Сорт пива

Шатры, где его разливают

Augustiner

Augustiner-Festhalle, Fischer-Vroni

Paulaner

Armbrustschützenzelt, Winzerer Fähndl, Käfer's Wies'n Schänke

Spaten-Franziskaner

Hippodrom, Schottenhammel, Ochsenbraterei/Spatenbräu-Festhalle

Löwenbräu

Schützen-Festzelt, Löwenbräu-Festhalle

Hacker-Pschorr

Hacker-Festzelt, Bräurosl

Hofbräu

Hofbräu Festzelt

ИСТОРИЧЕСКИЙ ОКТОБЕРФЕСТ - OIDE WIESN

В честь 200-летнего юбилея Октоберфеста был впервые проведен дополнительный «исторический» Октоберфест - Oide Wiesn, который сразу же очень понравился гостям и жителям города. Особенность «исторического» Октоберфеста - Oide Wiesn заключается в специальном расположении шатров и аттракционов. Музейный шатер познакомит всех желающих с уникальными экспонатами, проливающими свет на долгую и захватывающую историю Октоберфеста. А маленьким гостям организаторы предлагают специальную детскую программу и необычное шоу театра марионеток.

Вход на территорию «исторического» Октоберфеста - Oide Wiesn стоит 3 евро (для посетителей старше 14 лет), но зато шоу театра марионеток, посещение музея - бесплатно, а покататься на аттракционах можно всего за 1 евро!

Палатка "традиция" - Festzelt Tradition - вмещает 5 000 человек внутри палатки и для 2700 гостей снаружи. Вы получите незабываемое наслаждение от классической Оригинальной Баварской кухни и можете понаблюдать, например, приготовлением копчёной рыбы над костром.

Палатка предлагает 2 сорта пива - Августинер (6,4% алкоголя) и Францисканер (5% алкоголя). Пиво здесь хранят в деревянных бочках и подают в настоящих глиняных кружках, чтобы пиво дольше оставалось холодным. Музыкальное сопровождение праздника от группы "Münchner Oktoberfest Musikanten" и именно здесь празднуют открытие пивного праздника участники костюмированного парада, традиционно проходящего в воскресенье, во второй день Октоберфеста.

Два раза в день в 14 и 18 ч. в палатке выступают в качестве гостей приглашённые музыкальные и танцевальные группы из различных Баварских городов, городков и сёл.

Названия шатров:

Большие шатры

Малые и средние шатры

1. Marstall
2. Armbrustschuetzen-Festhalle
3. Hofbraeu Festzelt
4. Hacker Festzelt
5. Schottenhamel
6. Winzerer Faendl
7. Schützen-Festzelt

8. Käfer's Wies'n Schänke
9. Weinzelt
10. Loewenbraеu Festhalle
11. Pschorr-Braeurosl
12. Augustiner-Festhalle
13. Ochsenbraterei
14. Fischer-Vroni

A Hühner- und Entenbraterei Wildmoser
B Hochreiter's Haxnbraterei
C Poschner's Hühner-und Entenbraterei
D Hendl-und Entenbraterei Heimer
E Glöckle Wirt
F Heinz Wurst-und Hühnerbraterei
G Zur Bratwurst
H Feisinger's Kas - und Weinstub'n
I Münchner Knödelei
J zum Stiftl

K Able's Kalbs-Kuchl
L Schiebl's Kaffeehaferl
M Hühner-und Entenbraterei Ammer
N Bodos Cafézelt
O Wiesn Guglhupf
Q Café Mohrenkopf
P Café Kaiserschmarrn
R Wildstuben
S Schichl
Т Burtschers Grillhaus
U Metzger Stubn - vinzenzmurr

+7 (495) 580-75-75
Оставьте заявку
8 (800) 505-46-75
Марина Плавинская
Доб. 1403
Наталья Корженевская
Доб. 1404
Наталья Ковган
Доб. 1407
FIT Греции
FIT Европы
Отдел по работе с туристами
Офис в Новосибирске
TOL
Прокат машин