Marmo Bistro
Предлагает гостям атмосферу уютного парижского бистро с элегантными мраморными акцентами, винтажными афишами и приглушённым освещением. Меню — это современный взгляд на классику французской кухни. Подача блюд подчёркнута театральностью, некоторые блюда готовят прямо у гостей. Завершает идеальный ужин тщательно подобранная карта французских вин и элегантные коктейли — Sidecar, Boulevardier и другие классические аперитивные напитки.
BluHouse
Неформальное итальянское гастрономическое пространство, где casual-стиль сочетается с видами на Викторию-Харбор и просторными залами, залитыми солнечным светом. Под руководством шефа Джованни Галеота гости могут насладиться аутентичной пастой, пиццей al taglio, деликатесами из ростиччерии, свежей пастичерией и домашним джелато. Современный интерьер с мраморными и лавовыми камнями, мозаичным полом и изгибающимся потолком отражает дух итальянского Средиземноморья.
The Legacy House
Современный кантонский ресторан, отмеченный одной звездой Michelin, который чествует семейное наследие Чэн и регион Шуньдэ в Гуандуне. Великолепный интерьер с видом на Виктория-Харбор объединяет просторный основной зал и семь частных комнат, каждая из которых отражает ключевые моменты из жизни основателя компании. В меню — изысканные блюда шуньдэ: свежайшая рыба, морепродукты, утка по-пекински, дим сам, при этом используемые продукты преимущественно поставляются из местных рынков и ферм.
Holt's Café
Вдохновлённый традициями исторического Holt’s Wharf, представляет собой стильную интерпретацию культовой ха-чаан‑тэн культуры – сочетание уютной местной атмосферы с элегантностью европейских бистро. Главная концепция — «всё включено»: мягкие диваны, высокие потолки, открытая кухня — и меню от завтрака с классическими кантонскими блюдами до обеденных димсамов и ужина в европейском стиле. Особое внимание уделяется напиткам — премиальные сорта чая и свежесваренный арабика, подаваемые в ретейл-формате в собственной Tea Conservatory, дополняют гастрономический опыт.
CHAAT
Это современное индийское заведение с одной звездой Michelin: акцент на уличной кухне Индии, преобразованной в элегантной интерпретации. Просторный зал с открытой кухней и панорамным видом на гавань позволяет наблюдать за процессом приготовления, а меню охватывает как классические чаты и тандури‑блюда, так и амбициозные кулинарные композиции — например, Black Pepper Chicken Tikka и Lehusuni Salmon. Под руководством шефа Гауравa Кутхари ресторан предлагает сочетание аутентичных специй и современных гастрономических техник, создающих захватывающий вкус Индии для взыскательных гостей .
Butterfly Patisserie
Яркая кондитерская‑ателье, оформленная как ювелирный салон, с мраморными прилавками, стеклянными витринами и освещением, подчеркивающим каждое изысканное изделие. Здесь представлено премиальное меню: авторские торты, contemporary десерты, фирменные шоколадные «поцелуи бабочки», мороженое, сорбеты и сезонные сладости, созданные командой шеф‑пекарей под руководством Джонатана Сукдео. Это идеальное место для ценителей изящного сладкого — будь то роскошный подарок или утончённое удовольствие за чашечкой кофе.
The Butterfly Room
Элегантное светлое пространство, оформленное в пастельных тонах с итальянскими креслами Giorgioтти, бронзовыми витражами и арт-инсталляциями Damien Hirst, вдохновлёнными бабочками и флорой. В течение дня здесь подают изысканные блюда — от континентального завтрака и лёгких закусок до «гламурного» afternoon tea: сэндвичи, тёплые сконсы, фирменные кондитерские творения и авторские чаи, включая Mariage Frères. Вечером пространство преображается в стильный лаунж с шампанским, чайными коктейлями и лёгкими закусками на фоне изысканной атмосферы и видов на гавань .
Bayfare Social
Яркое испанское гастро-хаб пространство на пятом этаже с атмосферой рынка, где интерактивные фуд‑каунтеры предлагают тапас, паэлью и региональные блюда Испании с видом на Викторию-Харбор. Интерьер в духе европейских площадей — просторно, современно и оживлённо, с зоной бара для сэнгрии и caña на закате. Меню от шефа включает как лёгкие завтраки и кростини, так и сытные tapas‑блюда и сезонные предложения, идеально подходящие для дружеских и семейных встреч.
HENRY
Американский гриль и смокхаус, вдохновлённый традициями Техаса и Юга США. В интерьере сочетаются элементы клуба с кожаными диванами, латунными акцентами и открытой кухней, где гостей встречают огненные печи и угольные грили. Меню включает премиальные стейки, такие как 44 Farms Texas Whisky и Ash-aged Beef, а также домашние колбасы и террины, приготовленные в собственной мясной лавке. Ресторан также предлагает программу Opus One Wine Ambassador, позволяя гостям насладиться эксклюзивными винами из долины Напа.
DarkSide
Культовый джаз-бар, расположенный на втором этаже отеля с видом на Виктория-Харбор. Заведение известно своей коллекцией редких выдержанных спиртных напитков, включая эксклюзивную смесь коньяка, а также авторскими коктейлями, вдохновлёнными историей и культурой района Коулун. Интерьер выполнен в стиле ар-деко с высокими потолками, бархатными драпировками и люстрами из муранского стекла, создавая атмосферу роскоши и уюта. Каждый вечер здесь проходят живые джазовые выступления, добавляя особый шарм и элегантность в атмосферу заведения.
XX
Cтильный коктейль-бар, предлагающий изысканные напитки и атмосферу уюта. Заведение славится своей коллекцией редких виски, авторскими коктейлями и сигарами, которые можно насладиться на приватной террасе. Интерьер оформлен с использованием антикварных зеркальных столов и бархатных диванов, создавая атмосферу роскоши и уединения. Вечера здесь сопровождаются живыми выступлениями, добавляя особый шарм и элегантность в атмосферу заведения.
Трансфер от аэропорта Гонконга занимает 30-45 минут.
+7 (495) 580-75-75
