Tutto Passa
Итальянский ресторан, вдохновлённый расслабленной роскошью Амальфитанского побережья. Интерьеры оформлены в тёплых янтарных и золотистых тонах, создающих ощущение солнечного дня, мягкого и уютного. Меню предлагает классику Италии с современным акцентом: домашняя паста, салаты, свежие морепродукты, пицца и другие блюда, приготовленные с вниманием к ингредиентам и эстетике подачи. Тут же есть особое предложение — Amalfi‑brunch по воскресеньям, с живыми станциями, десертами и итальянскими специалитетами.
Rose Bar
Бар, который оживает после захода солнца, предлагая глубокую, атмосферную обстановку с бархатными диванами, приглушённым светом и декором, наполненным оттенками розового и красного. Здесь подают коктейли с характером — смешивают классику и эксперимент, например, коктейли вроде The Hanky Panky и New Deal, а также предлагают внимательный выбор вина, спиртного и ярких моктейлей. Закуски в Rose Bar — это игривое сочетание солёного и сладкого с ностальгическим американским уклоном: клубный сэндвич, лакомства с морепродуктами и многое другое. Весь интерьер словно приглашает уединиться или весело провести вечер: цветной мрамор, зеркала с мотивами цветов, интимные уголки и шторы, создающие ощущение приватности и роскоши.
Blue Door
Ресторан, который приглашает вас в гастрономическое путешествие по побережью Анатолии, сочетая воздушный стиль, морской бриз и искренние традиционные вкусы. Расположенный прямо у моря, он имеет обеденные площадки как на открытом воздухе в саду с видом на берег, так и в помещении — дизайн лёгкий, с белыми элементами, зеленью и декоративными голубыми оттенками, создавая атмосферу расслабленной элегантности. Меню предлагает деликатесы mezze, свежие морепродукты, блюда с гриля и фирменные рыбные и мясные специалитеты, где рыба, морепродукты и приправы гармонично сочетаются с яркими средиземноморскими акцентами. Blue Door особенно хорош вечером — когда тихий шум волн и мягкий свет создают ощущения приватности и расслабленности, а атмосфера располагает к неспешному общению за столом.
Maison Revka
Ресторан, где французская элегантность встречается с глубокой славянской культурой: великолепие Парижа и Сен‑Тропе переносится в Дубай с нотками традиций Восточной Европы. Интерьер — словно живописный театр: витражи, богатые ткани, бархатные кресла, тёплые роскошные детали, зеркала и флоральные мотивы, всё это создаёт богатую, насыщенную атмосферу, полную уюта и изысканности. Меню — праздник вкуса, с акцентом на лучшие морепродукты, кавиары, курированный выбор холодных и горячих блюд из сёмги, лобстера, мясных и вегетарианских позиций, а на десерт — утончённые павловы и лёгкие сладкие штрихи. Кроме ресторана, Maison Revka предлагает роскошный пул‑зону в том числе с частными бассейнами, и виллы‑террасы‑веранды, где можно расслабиться у воды или провести приватный вечер в атмосфере отдыха и эстетики.
Gohan
Изысканный японский ресторан, где сочетаются традиционные кулинарные техники, такие как робата‑гриль, с современным представлением и вниманием к деталям. Интерьер — утончённые японские мотивы, натуральные текстуры и уютные пространства, дополненные террасой с видом на воду, создают расслабленную, но всё же изысканную атмосферу. В меню — элегантный street food: суши‑роллы, гёдза, шашлыки‑шишики и другие деликатесы, в которых свежесть ингредиентов и гармоничные сочетания вкусов стоят на первом месте. Вечером ресторан предлагает более живую атмосферу: мягкое освещение, музыка и приятное жужжание разговоров усиливают ощущение особого места для ужина или встречи с друзьями.
Demon Duck by Alvin Leung
Яркий и дерзкий ресторан китайско‑азиатской кухни, где каждая деталь говорит об экстраординарности: необычное меню, смелый дизайн и артистичность на каждом этапе. В центре внимания — знаменитая slow‑roasted Peking duck, выдержанная 14 дней, а затем медленно обжаренная, чтобы мясо было сочным, а кожа — хрустящей. Меню также включает фирменные адаптации классики: crispy tofu, bang bang chicken, shrimp toast, а также блюда с восточными и ближневосточными акцентами — Turkish delight и роза в sweet‑and‑sour, humus с хрустящей уткой. Интерьер ресторана отсылает к духу Гонконга и урбану: поп‑арт, граффити, крупные образы уток, мозаика на посуде, терраса на открытом воздухе — всё это создаёт ощущение места, где вкус встречается с шоу.
TakaHisa
Японский ресторан высокой кухни, специализирующийся на омакaсe‑формате и выдающемся качестве ингредиентов. Один шеф отвечает за суши и морепродукты, которые поставляются напрямую из знаменитого японского рынка Toyosu, а другой — мастер ваrgyu‑бекона, включая сорт A5 Kobe с высочайшим уровнем мраморности. Интерьер выдержан в строгой, но при этом утончённой эстетике: счёт‑бекеты («omesase counter») позволяют гостям наблюдать, как шефы творят на кухне, а мягкое освещение и качественные материалы создают ощущение исключительного опыта. Это место, где еда — не просто приём пищи, а театральное представление вкусов и визуальной эстетики.
Alizée
Современный ресторан с французским и средиземноморским акцентом, вдохновлённый дружелюбной атмосферой южной Франции. Здесь есть стильный интерьер и терраса, а также лёгкая, воздушная обстановка, где ресторан переходит в Alizée Pool & Beach — расслабленное пространство у воды и пляжа. Меню — это смесь классических блюд из морепродуктов, свежих овощей, гриль‑мяса, с акцентом на простоту, чистые вкусы и сезонные ингредиенты. В Alizée также предложены лёгкие завтраки и блюда для позднего обеда и ужина, а бар у бассейна и пляжа позволяет наслаждаться коктейлями прямо на песке, создав ощущение отдыха на Лазурном берегу.
Tocha
Спокойное японское чайное пространство, где традиции восточного чаепития переплетаются с современным подходом. Меню включает лёгкие закуски, авторские японские напитки, десерты, а также фирменные сэндвичи и small plates, где внимание уделено не только вкусу, но и эстетике подачи. Это место идеально подходит для тех, кто хочет насладиться тихими моментами, неспешным разговором за чашкой чая или лёгким перекусом в спокойной обстановке.
Banyan Tree Spa
Оазис тишины и роскоши, где древние азиатские традиции сочетаются с современным комфортом. Гостям предлагаются приватные спа-сьюты с джакузи, создающие атмосферу уединения и покоя. Одним из самых популярных процедур является Rainforest Trail — гидротермальный путь, включающий паровые и ароматные сауны, тематические души и джакузи, способствующие глубокому расслаблению. Для пар предлагается Royal Banyan — 150-минутный ритуал, сочетающий восточные и западные техники массажа, включая очищение с использованием эвкалиптового мыла и кессу. Спа-центр открыт ежедневно с 10:00 до 22:00 и предлагает индивидуальные процедуры, а также пакеты, такие как сочетание спа-процедуры с полуденным чаем в Tocha и доступом к пляжу Alizée Pool & Beach.
Фитнес-центр
Современное пространство, открытое круглосуточно, предлагающее гостям широкий выбор оборудования и услуг для поддержания активного образа жизни. В зале представлены кардиотренажёры, свободные веса и функциональные зоны для силовых тренировок. Кроме того, гостям доступны персональные тренировки, а также занятия в HWH Studio, которое предлагает уникальные программы, включая пилатес на открытом воздухе, йогу, медитацию и дыхательные практики. Спа-центр Banyan Tree Spa, расположенный рядом, предлагает дополнительные возможности для восстановления и релаксации после тренировки.